Venerdì 20 marzo ultima serata della tradizione alla Trattoria Isetta di Grancona

Il menu viene espresso su due diversi livelli. Il primo ricorda il mondo dei mulini, all’interno dei quali nacque Galdino, con l’uso di ingredienti legati alle macine e alla farina, di grano e di mais. Mentre il secondo si rifà all’attività della trattoria, alla sua solida cucina tradizionale con piatti classici come il baccalà o la zuppa di porri, cogliendo anche … Continua a leggere

TERMINATA LA PRIMA PARTE DEL CICLO DELLA TRADIZIONE

Finito un ciclo, se ne fa un altro! Dopo quattro serate ricche di sapore, allietate dal eatro dei Saltafossi, le Buone Tavole dei Berici si prendono una pausa fino a gennaio. Intanto, rimane il ricordo delle prelibatezze gustate in questi mesi, con il coordinamento di Giovanni Veronese e la collaborazione con le Strade del Vino dei Colli Vicentini. Imera Gianello … Continua a leggere

La pietra prende forma: dalle architetture di Palladio alle geometrie di Toni Cuco

Continuano le serate della tradizione delle Buone Tavole dei Berici in collaborazione con la Strada dei Vini dei Colli Berici, le quali interpretano attraverso la cucina il tema centrale di quest’anno, legato alla pietra o meglio alle pietre che nei secoli hanno contribuito a dare forma e vita a città, ville, palazzi e altri fabbricati che segnano la Storia di … Continua a leggere